中新网长沙1月23日电 (记者 邓霞)1月23日，“湘当隽永的马王堆”好意思食文化实际当作暨“守味湖南年”当作在湖南博物院入手。
汉风跳舞《不舞不食》。记者 邓霞 摄
这次当作由湖南省文化和旅游厅、湖南省商务厅、湖南播送电视台、湖南博物院共同专揽。现场，汉风跳舞《不舞不食》、马王堆好意思食走秀、原创长沙弹词《湘当隽永》等节目，重现古代宴饮的侵略场景，让东谈主千里浸式感受西汉饮食文化魔力。
记者从现场获悉，“湘当隽永的马王堆”好意思食文化实际当作坚合手“政府发动、行业联动、市集主导、公共参与”的原则，围绕“推出一批特色马王堆好意思食家具，举办两类现场实际当作，拍摄制作三个专题片，汇编变成四个马王堆好意思食文化实际效力”等四个方面张开。
马王堆好意思食秀面目展现了经现代烹调技巧还原、从马王堆竹简中发现的楚湘白卤涮、五样渔白羹、煎焖黑乳猪、灵烤九年甲裙边等好意思食。“卤菜在汉代依然盛行，因其时莫得酱油，不可给食材着色，大部分为白卤……”现场证实还娓娓谈来菜品的作念法和特色，让东谈主野心勃勃。
第三届“守味湖南年”马王堆好意思食文化特展现场。记者 邓霞 摄
今日开展的第三届“守味湖南年”马王堆好意思食文化特展，以“轪侯家宴”为主题，从“辛追的年货单”“辛追的厨房”“辛追的酒筵”“辛追甄选”四大板块，辞别展示了西汉的食材、烹调样子、用餐礼节以及现代湖湘好意思食，打造了一场穿越时空的饮食文化盛宴。
湖南博物院还与义士公园有机联动，在义士公园阳光工作驿站设分展区，布设马王堆饮食文化展示区、新年许诺树、湘博文创屋等，高慢不雅众在义士公园“看个展、打个卡、许个愿、购个物”的文化需求。
专揽方暗意，将以这次当作为机会，传承鼎新，紧跟发展趋势，擢升马王堆好意思食文化价值，鼓吹文旅、餐旅深度交融，为进展和发展湖湘文化，终了东谈主民对好意思好生涯的向往孝敬力量。(完)
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